Antipasti
Carpaccio di manzo “Angus” irlandese affumicato con insalatina di cuori di carciofo crudi e scaglie di Grana Padano
Cialda con spuma al radicchio rosso
Sformatino gratinato alle zucchine e fili di speck tostati
Fagottini di erbette con zucca e ricotta
Primi Piatti
Lasagnette alla formagella di Tremosine e tartufo nero
Tortelli con punte di asparagi e mascarpone all’olio evo gardesano
Secondi Piatti
Spinaccino di vitello cotto a bassa temperatura alle erbe aromatiche su polenta integrale
Zampone e lenticchie augurali
Dessert
Torta di rose cotta al momento con spuma di crema zabaione al Passito
Acqua e caffè inclusi
Vini esclusi
€55.00