Menù Pasqua 2019

Antipasti

Culatello di Parma stagionato con crostoni di pane ai cereali e giardiniera di verdurine all’olio extravergine del Garda

Sformatino ai cuori di carciofo e fili di speck tostato

Sfogliatina con caponata di zucchine e menta fresca

Fagottino di foglie di verza e ricotta con burro e salvia

Primi Piatti

Risotto alle erbette di campo mantecato con robiola fresca

Tortelli alle punte di asparagi e scaglie di grana

Secondi Piatti

Spinacino di vitello al forno, al pepe verde e timo, con polenta integrale

Tagliata di manzo “Black Angus” agli agrumi su insalata novella

Dessert 

Composta di frutta fresca con gelato al mascarpone e passata di fragole

Colomba Pasquale

Acqua-Caffè

(Vino escluso)

 

€43.00