Menù Natale 2018

Antipasti

Carpaccio di manzo “Angus” affumicato, con insalatina di spinacini e cuori di carciofo crudi

Sformatino gratinato di zucchine e menta

Sfogliatina con funghi porcini trifolati

Fagottino con foglie di verza e ricotta alla salvia

Primi Piatti

Risotto al Brut di Franciacorta mantecato con robiola fresca

Tortelli alle punte di asparagi e pistacchi tostati

Secondi Piatti

Filetto di scottona alla bordolese di Groppello su crostì di patate al forno

Medaglione di cappone natalizio alle castagne

Dessert 

Composta di agrumi marinati all’anice stellato con gelato alla vaniglia

Panettone artigianale

Acqua-Caffè

(Vino escluso)

 

€44.00