Menu San Silvestro 2022

 

Carpaccio di vitello marinato agli agrumi con insalatina di songino all’olio del Garda

 

Sformatino ai cuori di carciofi 

Cialda con spuma ai funghi porcini

Foglia di verza ripiena, burro e salvia 


Lasagnette alla crema di ricotta e tartufo nero

Tortelli al radicchio rosso e mandorle tostate 

 

Maialino da latte al forno, cotto a bassa temperatura con polenta di Storo 

Tagliata di manzo “Angus” con spinacino fresco

 

Semifreddo al torrone e mandorle

Spuma al cioccolato fondente

 

(Acqua e caffè)

€58.00