Menù di Pasqua 2022

Antipasti

Carpaccio di Angus irlandese affumicato con giardiniera di radicchio rosso all’olio del Garda

Sformatino gratinato di zucchine con crema alla robiola
Sfogliatina con cicoria di campo e ricotta
Invidia brasata in crosta di speck

Primi piatti

Risotto al Lugana e formaggella di Tremosine
Tortelloni ai funghi porcini al burro di malga

Secondi piatti

Spinacino di vitello al forno cotto a bassa temperatura alle erbe aromatiche con polenta di Storo
Tagliata di controfiletto di manzo con germogli e lime

Patate al forno

Dessert

Composta di frutta fresca con gelato al miele gardesano
Colomba pasquale

Acqua, caffe

(Vini esclusi)

€ 46,00