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Sconto del 10% su una spesa

minima di € 30,00

Le Proposte Culinarie

Lardo d' Arnad riserva DOP con crostini di pane al grano arso e marmellata di cipolla rossa
9,00
Speck mit rote Zwiebel - Konfitüre und Rostbrot - Lard with red onions jam and croute
Carpaccio di manzo “Angus” affumicato e la nostra giardiniera di verdurine
9,00
Black Angus rindercarpaccio mit Gardaseeölgemüse Black Angus beef carpaccio with Garda oil vegetables
Sformatino ai carciofi con crema alla robiola fresca e speck in fili croccanti
9,00
Artischockenpudding mit Frishkäsecreme und tiroler Speck - Artichokes pudding with fresh cheese crème and roasted bacon
“Cappone scappato” in foglia di verza alla salvia
9,00
Wirsing Timbale mit Butter und Salbei Savoy timbale with butter and sage
Antipasto degustazione della “Tana” (minimo 3 persone)
12,00
Vorspeise nach Art des Hauses Starter of the House
Tartara di salmerino marinato su radicchio rosso e caviale di melograno
10,00
Marinierte Saibling Tatar, Radicchio und Granatapfel Kaviar - Marinated char tartare, red chicory and pomegranate caviar
Gratin di baccalà e patate su crema di pomodoro crudo e olio d'oliva
10,00
Stockfisch gratin mit Kartoffeln, rohen Tomaten und Olivenöl - Salt cod gratin with potatoes, raw tomato and oil
Antipasto degustazione della “Tana” con assaggi di pesce (minimo 3 persone)
16,00
Vorspeise nach Art des Hauses mit Fisch Starter of the House with fish

Penne piccanti della Tana (Pomodoro, panna, zafferano e peperoncino)
12,00
Maccheroni mit Tomatensauce, saffran, Shane und Chili – Pfeffer Maccheroni with tomato sauce, cream, saffron and hot pepper
Orecchiette integrali con crema di ceci, confit di pomodorini, polvere di capperi e olio del Garda
12,00
Vollkorn Orecchiette mit Kichererbsencreme, confit von Kirschtomaten, Kapern und Garda O l- Wholemal orecchiette with chick peas creme, tomatoes confit, capers and Garda oil
Lasagnette al forno con tartufo del Garda e formagella di Tremosine
13,00
Lasagne mit Gardasee Käse und Trüffel - Lasagna with Garda Lake cheese and truffle
Spaghetti neri al pesce di lago affumicato in casa e crema di zucca
12,00
Schwarze Spaghetti mit geräuchert Seefisch und Kürbis Creme - Black spaghetti with home-smoked fish and pumpkin cream
Trofie ai filetti di pesce persico e pesto di pistacchi di Bronte
12,00
Trofie-Pasta mit Barsch filet und Pistazien Pesto - Trofie-Pasta with Perch fillet and Pistachios pesto

Maialino da latte bruciato su patate viola
18,00
Spanferkel mit violette Kartoffeln Suckling pig with purple potatoes
Guancia di Scottona “Garronese Veneta” in bordolese di Groppello
18,00
Rindebacke mit Groppello (Rotwein) Bordelaiser Sauce - Beef cheek with Groppello (red wine) Bordelaise sauce
Tartara di vitello bianco con lattuga e cialda di Grana croccante
18,00
Kalbstartar mit Kopfsalat und Grana - Käse Waffel - Veal tartare with lettuce and Grana - cheese waffle
Filetti di trota gratinati all’arancia e mandorle bianche
17,00
Überbackene Forelle Filet mit Orange und weiss Mandeln - Trout fillet au gratin with orange and white almonds
Luccio alla gardesana con polenta tostata
17,00
Hecht mit Kapern, Oliven, Sardinen und Öl auf Polenta Waffeln Pike with capers, olives, sardines and oil on Polenta waffle
Insalata mista - Patate al forno – Verdura cotta
5,00
Gemischter Salat – Röstkartoffeln – Gedämpftes Gemüse Mixed salat – Roast potatoes – Steamed vegetables

Formagella di Tremosine (Altopiano di Tremosine)
7,00
Garda – See Käse Garda – lake cheese
Bagoss (Alpeggio di Bagolino)
10,00
Bagoss Alm Reifer Käse Bagoss Alpenstock mature cheese
Robiola Fresca (Caseificio Zani)
7,00
Frisch Käse Fresh cheese
Caciotta di capra (Altropiano di Tremosine)
8,00
Ziegenkäse „Caciotta“ „Caciotta“ goat cheese
Pecorino semi-stagionato (Valle Sabbia)
8,00
Reifer Schafskäse Matured ewe’s cheese
Degustazione di formaggi misti
12,00
Gemischte Käseplatte Assorted cheese

Capovolta di mele (Tarte Tatin)
7,00
Tarte Tatin (gestürzter Apfelkuchen) Tarte Tatin (upside-down apple cake)
Capovolta di mele (Tarte Tatin) (Torta intera, circa 8 porzioni)
32,00
Tarte Tatin (gestürzter Apfelkuchen) ganzen Kuchen Tarte Tatin (upside-down apple cake) whole cake
Brioche cotta al momento con crema allo zabaione
6,00
Im Moment Gebacken Brioche mit Eierlikörcreme Brioche baked at the moment with Egg-nog
Torta “Via Aquilani 14”
6,00
Mürbeteigkuchen mit Vanillepudding Shortbread cake with custard
Torta "Via Aquilani 14" (Torta intera, circa 8 porzioni)
30,00
Mürbeteigkuchen mit Vanillepudding (ganzen Kuchen) Shortbread cake with custard (whole cake)
Cantucci alle mandorle serviti con vino Zibibbo
7,00
Mandelteigtsueckchen mit Strohwein Cantucci (biscuits with hazelnut) with straw wine

Non dimenticarti di ordinare anche il vino… 

Approfitta dello sconto del 10% sui prezzi esposti riservato ai clienti del servizio d’asporto

Dalla nostra cantina

Garda Rosso Mille 1 – Pratello (Lombardia)
19,00
Groppello “Mogrì” – Soc. Agr. Delai (Lombardia)
16,00
Fuochi nella notte di San Giovanni - Cascina Belmonte (Lombardia)
38,00
Benaco Bresciano “Stramonia” – Cascina Belmonte (Lombardia)
20,00
Rebo Benaco Bresciano “Naturae” - Cascina Belmonte (Lombardia)
18,00
Sassella Valtellina Superiore“La Priora”– Caven (Lombardia)
34,00
Lagrein/Cabernet Klaser Riserva – Weingut Niklas (A.Adige)
26,00
Pinot Nero “Grifo Nero” – Russolo (Friuli V.G.)
29,00
Barbaresco – Castello di Verduno (Piemonte)
36,00
Barolo – Castello di Verduno (Piemonte)
48,00
Barbera d’Asti “Montevenere” – Dogliotti (Piemonte)
24,00
Amarone della Valpolicella “Il Bosco” – Cesari (Veneto)
58,00
Valpolicella Ripasso Superiore – Cesari (Veneto)
20,00
Morellino di Scansano – Le Lupinaie (Toscana)
17,00
Rosso di Montalcino – Podere la Vigna (Toscana)
22,00
Maritato – Podere la Vigna (Toscana)
23,00
Brunello di Montalcino - Podere la Vigna (Toscana)
40,00
Bolgheri 1698 Rosso – Pietra Nova (Toscana)
27,00
Bolgheri Superiore Renzo - Pietra Nova (Toscana)
40,00
Vino Nobile di Montepulciano – Monte Mercurio (Toscana)
28,00
Chianti Colli Fiorentini – Fattoria di Bagnolo (Toscana)
17,00
Caprorosso – Fattoria di Bagnolo (Toscana)
27,00
Lambrusco Grasparossa – Tenuta Pederzana (Emilia R.)
16,00
Vernaccia Nera “Brecce Rosse” – Az. Agr. Colleluce (Marche)
24,00
Primitivo di Manduria “Lirica” - Prod. di Manduria (Puglia)
19,00
Negroamaro “Abatemasi” – Prod. Di Manduria (Puglia)
28,00
Nero D'Avola “Sherazade” – Donnafugata (Sicilia)
19,00

Gewürztraminer – S. Michele Appiano (A.Adige)
20,00
Pinot Bianco Klaser Riserva – Weingut Niklas (A.Adige)
25,00
Kerner “Luxs”- Weingut Niklas (A.Adige)
19,00
Sauvignon C.O.F. - Petrucco (Friuli V.G.)
18,00
Ribolla Gialla C.O.F.– Petrucco (Friuli V.G.)
18,00
Soave Superiore “Il Casale” - Vicentini (Veneto)
24,00
Chardonnay Mej – Az. Agr. Caudrina (Piemonte)
19,00
Benaco Bresciano “Serese” – Cascina Belmonte (Lombardia)
19,00
Chiaretto del Garda (Rosato) – Tenuta Roveglia (Lombardia)
16,00
Lugana Classico Limne – Tenuta Roveglia (Lombardia)
15,00
Lugana Riserva Vigne di Catullo – Tenuta Roveglia (Lombardia)
22,00
Pinot Nero vin. Bianco (vivace) – I Doria (Lombardia)
14,00
Fiano del Salento “Zin” - Prod. di Manduria (Puglia)
16,00
Chardonnay “Santa Gemma” - Prod. Di Manduria (Puglia)
18,00
Inzolia Maria Costanza Bianco – Az. Agr. G. Milazzo (Sicilia)
27,00
Vermentino I Fiori – Pala (Sardegna)
19,00

Prosecco di Valdobbiadene Brut– le Bertole
18,00
Franciacorta Satèn – Antica Fratta
37,00
Franciacorta Brut – Antica Fratta
29,00
Essence Brut Millesimato – Antica Fratta
38,00
Louis Roederer – Champagne
70,00
Moscato d’Asti – F.lli Rabino
16,00
Ramandolo (Passito Friulano) - Tami (0,5)
25,00
Zibibbo
20,00